Inovativni Edinburgh Seaside Gin iz Škotske zamišljen je kao ograničeno izdanje proizvođača Edinburgh Gin Distillery.
Proizvođač je već stekao odličnu reputaciju s nekoliko sezonskih specijalnih izdanja.
Alex Nico, suosnivač brenda, želio je na tržište izbaciti posebno škotski džin baš na vrijeme za ljeto.
Botanički proizvodi za aromatiziranje destilata su stoga uglavnom ubrani u blizini obale oko grada Edinburgha.
Edinburgh Seaside Gin sa maritimnim karakterom dizajnirao je Master Distiller David Wilkinson zajedno sa četiri studenta sa magistarskim diplomama iz oblasti pivarstva i destilacije kako bi mu dao štih poput zabava na plaži.

Napomene o degustaciji:

Boja: bistra.
Nos: impresivan, biljni, cvjetni.
Okus: sladak, note morske alge, naznake žličarke, bršljana.
Završetak: Dugotrajan.