MARIENBURG 81 RUM

Intrigantni rum iz male južnoameričke nacije Surinam. Ovaj nevjerovatno moćan 81% ABV rum proizvodi tvrtka nazvana Suriname Alcoholic Beverages, ili SAB, koja je prvi put osnovana 1966. Ipak, historija ovog ruma seže mnogo dalje. Mariënburg, odakle rum nosi ime, bila je tvornica šećera koju je 1882. osnovala nizozemska kompanija pod nazivom Nizozemsko trgovačko društvo (za vrijeme njihovog vlasništva izgradila je prvu željeznicu u Surinamu na plantaži). Zemljište za poduhvat poticalo se s plantaže Marienburg, koju je 1745. godine prvo osnovala Marija de la Jaille, supruga Davida de Hoya, još jednog vlasnika plantaža u Surinamu. Vlasništvo se mnogo puta mijenjalo u 19. stoljeću, a jedno vrijeme je bila i farma kave. Plantaža je postala poznata po štrajku radnika zbog niskih plata tokom kojih je vojska otvorila vatru na radnike, usmrtivši 17. Plantaža je trajno zatvorena 1986. godine, a zahrđale zgrade postale su turistička atrakcija.

Ovaj se rum ustvari proizvodi u Paramaribu, glavnom gradu zemlje, gdje je sjedište SAB-a. Flaširanje je izuzetno snažan bijeli rum, s intenzivnim aromama šećera u prahu, laganom cvjetnom notom i toplinom. Ne bismo savjetovali da pijete ovaj uredan, umjesto toga ovaj rum treba koristiti za miješanje Tiki koktela i dodati malo snage udarcima. Izvrsna opcija za one koji traže pretjerano dodatak svom baru.